Ein Ammolite ist ein äußerst seltener Edelstein; damit er entstehen und unverwechselbaren Charakter entfalten kann, müssen viele besondere Faktoren zu rechter Zeit an einem Ort zusammenkommen und miteinander verschmelzen.

In Anlehnung an dieses Bild geht das Sinnenerlebnis in unserem Restaurant aus der Aura der perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, Angebot und Anspruch hervor. Hier verbindet sich modernes Design mit Stil und Klasse zu einer eleganten Kulisse für gelebte Genusskultur. Ein einzigartiges Interieur » und ein Ort für besondere Anlässe und Gäste, die Begegnung und Dialog in außergewöhnlichem Rahmen schätzen.

Genießen Sie edles Ambiente, exklusive Atmosphäre und die exzellente Küche von Peter Hagen-Wiest – ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen. Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir ein Mindestalter von 7 Jahren.